Pilze sind eine faszinierende Angelegenheit. Weder Tier noch Pflanze, bilden sie ihr ganz eigenes Reich. Zu dem sowohl Einzeller wie die Hefepilze gehören, die unseren Brotteig antreiben, als auch Lebewesen schier unglaublichen Ausmaßes.
Es ist jedes Jahr das Gleiche: Endlich finden sich die ersten heimischen Kartoffeln auf dem Markt, da geht zeitgleich direkt die Spargelsaison zu Ende. Dabei sind Spargel und sogenannte „Neue Kartoffeln“ bzw. „Frühkartoffeln“ ein, wenn nicht das Dream-Team unter den Gemüse-Sättigungsbeilagen-Kombos. Und gehen sich doch scheinbar ganz gerne aus dem Weg.
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