Grünkohl – klassisch und modern
Grünkohl ist ein typisches heimisches Wintergemüse (Saison: November bis März) und gehört für viele in der kalten Jahreszeit regelmäßig auf den Teller. Damit hören die Gemeinsamkeiten aber auch schon auf. Denn wie bei vielen Küchenklassikern gibt es auch beim Grünkohl ungezählte Zubereitungsvarianten – und jeder kennt natürlich die einzig richtige. Eine Suche nach Antworten auf dem Wochenmarkt.