Melitta Bentz wäre sicherlich amüsiert, wenn sie wüsste, was derzeit als der heißeste Trend in Sachen Kaffeezubereitung aus dem Big Apple zurück in das alte Europa schwappt. Denn schließlich hat niemand anders als sie schon im Jahr 1908 das erfunden, was die New-Yorker derzeit als »Pour-over coffee« für sich entdecken: handgefilterten Kaffee.
»Pour over« – neuer Kaffetrend mit deutschen Wurzeln weiterlesen